Op zaterdag 1 april komt Marc Tierolf, van βTjemaralaan 14β, in het kader van de Boekenweek naar Van Stockum Boekverkopers in Den Haag. Tijdens de kookworkshop maken wij deze ochtend Roedjak Manis met verse ananas, zure appel, zoete aardappel en zure manga. Zoet, zuur en een beetje heet.
Β Het doel van Marc Tierolf is om mensen kennis te laten maken met de echte Indische smaak aan de hand van de handgeschreven recepten van βOma Mietβ.
Met βTjemaralaan 14β zet Marc Tierolf het bedrijf voort dat zijn overgrootmoeder begin 1920 is begonnen in Batavia. De producten die onder deze naam verkocht worden zijn ambachtelijk gemaakt, naar de recepten van zijn overgrootmoeder.
Datum: Zaterdag 1 april 2017 Β Tijdstip: 10.30 uur (Inloop vanaf 10.00 uur)
Locatie: Boekhandel Van Stockum, Spui 40, 2511 BS, Den HaagΒ Toegang: β¬ 2,50
Aanmelden: promotie@vanstockum.nl
βKom Pat, nu we samen zijn kunnen we een filmpje maken voor e-indo. Laten we wat vertellen over de ketjap sedeng van Marc Tierolf. Ontzettend lekker dit en het verhaal er achter ook zo bijzonder.β
